Carte du restaurant La Toscane à Plaisance du Touch
Carte des pizzas
Pizzas |
prix |
Caprese : tomate, emmental, anchois, câpres, mozzarella | 11,9€ |
Galluzo : tomate, emmental, épaule, champignons, mozzarella | 11,9€ |
Collodi : tomate, emmental, épaule, chorizo, champignons, œuf, mozzarella | 12,9€ |
Larderello : tomate, emmental, épaule, lardons, merguez, chorizo, mozzarella | 12,9€ |
Volterra : tomate, emmental, mozzarella, roquefort, chèvre | 12,9€ |
Sienna : tomate, emmental, chèvre, miel, mozzarella | 11,9€ |
Elbe : tomate, emmental, merguez, oignons, poivrons, champignons, œuf, mozzarella | 12,9€ |
Grossetto : (chausson) tomate, emmental, épaule, champignons, œuf | 12,9€ |
Firenze : tomate, emmental, magret, gésiers de dinde, champignons, oignons, mozzarella | 12,9€ |
Torri : Tomate, tomate fraîche, emmental, champignons, poivrons, haricots verts, artichaut | 11,9€ |
Di Florence : tomate, emmental, chorizo, jambon de Parme, basilic, mozzarella | 12,9€ |
Bologna : sauce bolognaise, emmental, olives, mozzarella, œuf | 12,9€ |
Pienza : carpaccio de tomates fraîches, jambon de parme | 12,9€ |
Pise : crème fraîche, chèvre, noix, oignons, lardons, emmental, mozzarella | 12,9€ |
Arezzo : crème fraîche, oignons, lardons, champignons, pommes de terre, emmental, mozzarella | 12,9€ |
Cortona : crème fraîche, emmental, épaule, lardons, œuf, mozzarella | 12,5€ |
Toscane : crème fraîche, chorizo, gorgonzola, pesto, emmental, mozzarella | 12,9€ |
Di Rome : crème fraîche, emmental, roquefort, chèvre, mozzarella | 12,9€ |
Prato : crème fraîche, saumon frais, ciboulette, pomme de terre, emmental, mozzarella, citron | 12,9€ |
Lucca : crème fraîche, emmental, lardons, oignons, pommes de terre, gorgonzola, mozzarella | 12,9€ |
Massa : crème fraîche, bacon, pomme de terre, oignons rouges, œuf, emmental, mozzarella | 12,9€ |
Carte des Entrées, Plats et Desserts du restaurant
Entrées et Salades |
Foie gras mi-cuit maison, compotée d'oignons rouge et pain d'épices |
Salade grourmande salade verte, tomates, gésiers de dinde confits, magret séché, foie mi cuit maison, noix |
Salade Italienne roquette, tomates séchées, jambon de Parme, Parmesan, vinaigrette au pesto |
Croustillant de Chèvre au miel, thym et pignons sur lit de frisée aux lardons |
Salade César Mersclum, tomates, filet de poulet, parmesan, croutons, sauce césar |
Salade de Mesclum au Saumon mariné, avocat, tomates, vinaigrette aux fruits de la passion |
Salade de roquette au magret séché, tomates, pomme et parmesan, vinaigrette au balsamique |
Salade verte |

Carpaccio de bœuf |
Carpaccio de bœuf à l'italienne gouttes de poivrons rouges, mozzarella, et basilic |
Carpaccio de bœuf au roquefort, noix et trevise |
Carpaccio de bœuf roquette, parmesan, sauce à l'estragon |
Carpaccio de bœuf au parmesan |
Carpaccio de saumon |
Carpaccio de saumon sel-poivre |
Carpaccio de saumon aux agrumes |
Carpaccio de saumon sauce Tataki, petite salade de wakamé, menthe et cacahuètes |
Carpaccio de saumon à la ciboulette, tomates et radis noirs |
Les Pâtes |
Spaghettis à la bolognaise |
Trio de tagliatelles aux Saint-Jacques et foie gras au marsala |
Tagliatelles au saumon gravlax et champignons, sauce à l'aneth |

Les Risottos |
Risotto aux fruits de mer |
Risotto au magret de canard et shiitaké |
Risotto au bœuf et pesto, oignons rouges, poivrons, tomates cerise |

Les Viandes |
Entrecôte grillée (350gr env.) race limousine, frites salade, sauce aux choix, (supp. Foie gras 5 €) |
Tournedos de bœuf grillé 250g env, frites maison, salade, sauces aux choix (supp. Foie gras 5 €) |
Escalope de veau aux shiitakés persillés, tagliatelles |
Duo de magret et foie gras de canard sauce aux figues, risotto crémeux et pain d’épices |
Magret de canard (entier) sauce acidulée, écrasé de pomme de terre à l'origan |
Tartare (préparé ou non préparé) frites maison |
Saltinbocca alla Romana, risotto aux champignons et gorgonzola | Sauces : gorgonzola, Moutarde à l’ancienne |


Les Burgers |
Burger Maison : Longe de porc marinée, manchego, paprika, moutarde savora, tomates, oignons rouges, sucrine, frites maison |
Burger Italien : Pain focaccia, steak, mozzarella, oignons rouges, tomate séchée, roquette, sauce pesto, frites maison |
Burger au saumon : Escalope de saumon à la plancha, sauce mayonnaise aux câpres, jus de citron et pointe d’ail, sucrine et concombre, frites maison |
Burger Sud-Ouest : Magret, escalope de foie gras, pommes, roquette, échalottes, sauce aux figues, frites maison |
Burger US : Steak, tomates, bacon, cheddar, oignons, salade, sauce barbecue, frites maison |
Burger Mediterranéen : Filet de rouget, tapenade, poivrons marinés, oignons rouges, sucrine, vinaigrette au balsamique, frites maison |

Les Poissons |
Parillada de poissons sauce vierge à la tomate séchée, pommes grenailles rôties |
Escalope de Saumon sauce teriyaki, poêlée de légumes façon Wok |
Daurade Royale à la plancha sicilienne, pommes grenailles rôties |
Seiche à la plancha sauce vierge à la tomate séchée, bouquet de salade et pommes grenailles |
Filet de bar à l'unilateral sauce au pesto, risotto aux courgettes |






