Carte du restaurant La Toscane à Plaisance du Touch
Carte des pizzas
Pizzas |
prix |
| Caprese : tomate, emmental, anchois, câpres, mozzarella | 11,9€ |
| Galluzo : tomate, emmental, épaule, champignons, mozzarella | 11,9€ |
| Collodi : tomate, emmental, épaule, chorizo, champignons, œuf, mozzarella | 12,9€ |
| Larderello : tomate, emmental, épaule, lardons, merguez, chorizo, mozzarella | 12,9€ |
| Volterra : tomate, emmental, mozzarella, roquefort, chèvre | 12,9€ |
| Sienna : tomate, emmental, chèvre, miel, mozzarella | 11,9€ |
| Elbe : tomate, emmental, merguez, oignons, poivrons, champignons, œuf, mozzarella | 12,9€ |
| Grossetto : (chausson) tomate, emmental, épaule, champignons, œuf | 12,9€ |
| Firenze : tomate, emmental, magret, gésiers de dinde, champignons, oignons, mozzarella | 12,9€ |
| Torri : Tomate, tomate fraîche, emmental, champignons, poivrons, haricots verts, artichaut | 11,9€ |
| Di Florence : tomate, emmental, chorizo, jambon de Parme, basilic, mozzarella | 12,9€ |
| Bologna : sauce bolognaise, emmental, olives, mozzarella, œuf | 12,9€ |
| Pienza : carpaccio de tomates fraîches, jambon de parme | 12,9€ |
| Pise : crème fraîche, chèvre, noix, oignons, lardons, emmental, mozzarella | 12,9€ |
| Arezzo : crème fraîche, oignons, lardons, champignons, pommes de terre, emmental, mozzarella | 12,9€ |
| Cortona : crème fraîche, emmental, épaule, lardons, œuf, mozzarella | 12,5€ |
| Toscane : crème fraîche, chorizo, gorgonzola, pesto, emmental, mozzarella | 12,9€ |
| Di Rome : crème fraîche, emmental, roquefort, chèvre, mozzarella | 12,9€ |
| Prato : crème fraîche, saumon frais, ciboulette, pomme de terre, emmental, mozzarella, citron | 12,9€ |
| Lucca : crème fraîche, emmental, lardons, oignons, pommes de terre, gorgonzola, mozzarella | 12,9€ |
| Massa : crème fraîche, bacon, pomme de terre, oignons rouges, œuf, emmental, mozzarella | 12,9€ |
Carte des Entrées, Plats et Desserts du restaurant
Entrées et Salades |
| Foie gras mi-cuit maison, petit mesclun, confit d'échalotes aux raisins et épices |
| Salade gourmande: salade verte, tomates, gésiers de dinde confits, magret séché, foie gras mi cuit maison, noix |
| Salade Italienne: salade verte, tomates, jambon de Parme, copeaux de parmesan, pignons, artichauts marinés |
| Croustillant de chèvre à la piperade au chorizo |
| Salade de Gambas façon Asiatique |
| Salade verte |
Carpaccio de bœuf |
| Carpaccio au bœuf au basilic |
| Carpaccio aux 3 saveurs: câpres, basilic, parmesan |
| Carpaccio de bœuf au parmesan |
| Carpaccio de bœuf Toscane tomates, artichauts, salade, parmesan |
| Carpaccio de bœuf roquette et parmesan |
Carpaccio de saumon |
| Carpaccio de saumon sel-poivre |
| Carpaccio de saumon aux agrumes |
| Carpaccio de saumon crème de vinaigre et framboise |
Les Pâtes |
| Trio de tagliatelles aux saint-Jacques et foie gras au marsala |
| Spaghettis à la bolognaise |
| Sauté de Taglioni à l’encre de seiche, crevettes et légumes façon Wok |
Les Risottos |
| Risotto aux fruits de mer |
| Risotto au magret de canard et shiitaké |
Les Viandes |
| Côte de bœuf (1 pers, 400 g) : frites maison, salade verte, sauces au choix (suppl foie gras : 5 €) |
| Tournedos de bœuf grillé, frites maison, salade verte, , sauce au choix (suppl foie gras : 5 €) |
| Escalope de veau à la crème shiitaké, tagliatelles |
| Duo de magret et foie gras de canard, sauce aux figues, risotto crémeux et pain d’épices |
| Magret de canard (entier) sauce au vinaigre balsamique, écrasé de pomme de terre à la tomate séchée |
| Tartare frites maison (préparé ou non préparé) | Sauces : gorgonzola, Chianti (vin rouge), Moutarde à l’ancienne |
Les Burgers |
| Burger Maison : steak, mozzarella, roquette, tomates, oignons, sauce maison, frites maison |
| Burger au poulet : Filet de poluet grillé, piperade au chorizo, sucrine, oignons rouges, olives noires et vinaigrette au balsamique, frites maison |
| Burger au saumon : escalope de saumon à la plancha, sauce mayonnaise aux câpres, jus de citron et pointe d’ail, sucrine et concombre, frites maison |
| Burger Sud-Ouest : magret, escalope de foie gras, pommes, roquette, échalottes, sauce aux figues, frites maison |
| Burger US : steak, tomates, bacon, cheddar, oignons, salade, sauce barbecue, frites maison |
Les Poissons |
| Parillada de poissons sauce vierge à la tomate séchée, pommes grenailles rôties |
| Brochette de Gambas et Poulet sauce aigre douce, taglioni à l’encre de seiche et légumes Wok |
| Daurade Royale à la plancha aux pétales d’ail et piment d’espelette, écrasé de pommes de terre aux olives |
| Seiche à la plancha sauce vierge à la tomate séchée, bouquet de salade et pommes grenailles |
